如今市面的桑叶茶价格大约在60元上下一斤，用桑嫩叶炮制的桑茶价钱将会更高一些一些，但是这针对普通人家或是能接纳的，终究桑树叶一直拥有“山参热补，桑树叶清补”的美名，常常喝些桑茶或是挺好的，可以带来一定的调养身子功效。

但是目前市面上的桑茶品种繁多，大伙儿在选购桑叶茶时一定要放亮眼睛，当心购买到饲料桑，让内行人人嘲笑，下列4点一定要了解。

1.蛋白桑

蛋白桑归属于蛋白质含量高的桑树种类，适合用于制做桑精饲料，因而蛋白桑又称为饲料桑。因含蛋白质含量高的原因，用蛋白桑来饲养家禽，可提高家禽的蛋质、肉质地。与此同时蛋白桑适中性好，适合多种多样家禽服用，蛋白桑可立即切碎饲养鸡、鸭、鹅等家禽，也可立即喂养牛、羊鲜桑树叶。除此之外，也可将蛋清桑树叶吹干后生产加工成颗粒料，或将蛋白桑研粉状与其他饲料厂混和应用。

这如果一不小心买了饲料桑回家了当桑叶茶，肯定是要被内行人的嘲笑。

2.果桑

果桑的桑树叶化学纤维不光滑，单宁酸成分过高，炮制出去的桑茶，口味会苦味许多。我儿时在农村就喝了桑叶片的桑茶，口味苦味，树叶子的味儿十分重，令人咽不下。

但是，在春天的情况下或是可以收获一些果桑的桑嫩叶，此刻的桑嫩叶用于炒茶是Z好的，单宁酸成分高，味儿芳香香气扑鼻。回家了将桑嫩叶简易清理以后，就可以自己制作桑茶，方便省劲又划算，喝起來更温馨。

3.霜桑叶

民俗一直有霜打桑树叶是个宝的观点，也就是大家常说的霜桑叶。经降霜以后，桑树叶在寒性的作用上更胜过去，因而大家都喜爱采收降霜以后的叶片。可是经霜以后的桑叶水联合会很多外流，这时霜桑叶的鞣质成分也较高，喝起來味儿会更苦味一些。

与此同时，由于水份很多外流的原因，霜桑叶较为干并不易炮制，需通过复杂的流程将其做成桑叶茶。而通过繁杂流程炮制而成的桑叶茶，营养元素也会有一定的外流，功效与作用也会有一定的减少。

4.服用桑

说白了，服用桑是Z适合作为炮制桑树叶及其作为水果使用的种类。服用桑食用桑不是结黑桑葚的矮茎秆种类，促使其根处消化吸收的营养物质绝大多数聚集在叶茎上，促使叶面大而肥，而且化学纤维鲜嫩，单宁酸成分低，口味芳香，既保存了传统式桑树叶的功效与作用，又改进了桑树叶适中性。

服用桑的桑树叶营养成分极高，可根据生产加工做成桑叶茶、桑叶粉、桑中式点心等。除此之外，服用桑的桑树叶食用方法多种多样，不但可以拌凉菜吃，还可炒着吃、涮着吃、煮着吃、蒸着吃、调肉馅吃……合适三高人群、肥胖人群及健康养生大咖服用。